Cremiger Hühnersalat nach DDR-Tradition: Ein Klassiker von Kurt Drummer Persönliche Anekdote Als leidenschaftlicher Foodblogger und historisch interessierter Koch hatte ich immer eine besondere Verbindung zu Rezepten, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Mein Interesse für die DDR-Küche wurde geweckt, als ich einmal ein altes Kochbuch von Kurt Drummer entdeckte und sofort von seinen einfachen, aber […]

Kartoffelsalat mal anders: 10 kreative Rezepte, mit denen du beim Grillen glänzt Kartoffelsalat ist ein wahrer Klassiker, der auf keiner Grillparty fehlen darf. Aber wie wäre es, die Gäste mit einer kreativen Variante zu überraschen? Ob exotisch oder mediterran – wir haben zehn kreative Kartoffelsalat-Rezepte zusammengestellt, die Ihrer nächsten Grillparty den besonderen Touch verleihen. 1.

Ziegenkäse-Salat: So macht ihn der Tiroler Traditions-Bergbauer Der Ziegenkäse-Salat ist nicht nur ein Gourmet-Highlight, sondern auch ein fester Bestandteil der Tiroler Küche. Dieser Artikel bietet nicht nur ein traditionelles Rezept, sondern gibt auch Einblicke in die historische Bedeutung und kulturellen Traditionen, die mit diesem schmackhaften Gericht verbunden sind. Die Geschichte des Tiroler Ziegenkäse-Salats Inmitten der

Frühling auf dem Teller: Steffen Hensslers Spargelsalat mit Bärlauch und Tomaten Der Frühling ist die Zeit des Jahres, in der die Natur ihre ganze Pracht entfaltet. Die Tage werden länger, die Blumen blühen, und der Spargel sprießt aus der Erde. Spargel ist ein kulinarisches Highlight der Saison und kann auf vielfältige Weise genossen werden. Der

Linsen-Süßkartoffel-Salat: Ein Genuss für jede Gelegenheit In einer Welt, in der gesunde Ernährung immer wichtiger wird, suchen viele nach köstlichen, nahrhaften Rezepten, die einfach zuzubereiten sind. Einer dieser Favoriten ist der Linsen-Süßkartoffel-Salat. Er vereint die erdige Textur der Linsen mit der Süße der Süßkartoffeln, sodass ein herzhaftes und zugleich leichtes Gericht entsteht. Lass uns tiefer

Wintersalate: Knackige Salate, die jetzt besonders gut schmecken Der Winter mag uns mit kalten Temperaturen und kürzeren Tagen herausfordern, doch das bedeutet keineswegs, dass unsere Speisepläne langweilig sein müssen. Tatsächlich bietet der Winter eine Vielzahl an köstlichen Salaten, die nicht nur farbenfroh und knackig sind, sondern auch ideal für eine gesunde Ernährung im Winter. In

Rotkohlsalat mit Apfel selber machen Einleitung Rotkohlsalat mit Apfel ist ein erfrischender und gesunder Klassiker, der besonders in der kalten Jahreszeit eine leckere Beilage zu vielen Gerichten darstellt. In diesem Artikel erfährst du, wie du diesen köstlichen Salat ganz einfach selbst zubereiten kannst. Mit ein paar Tipps und Tricks wird dein Rotkohlsalat garantiert zum Highlight

Rohkostsalat mit Möhre und Apfel – Schnelles Rezept für gesunde Vitamine Rohkostsalate sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch wahre Vitaminbomben, die sich perfekt für eine gesunde Mahlzeit eignen. Einer der beliebtesten Rohkostsalate kombiniert die knackige Frische von Möhren mit der süßen Säure von Äpfeln. In diesem Artikel erfährst du, wie du diesen leckeren Rohkostsalat