Mediterraner Kartoffelsalat mit Auberginen
Eine persönliche Anekdote zum Rezept Weihnachten steht vor der Tür, und während viele an den klassischen Kartoffelsalat denken, zieht es mich oft in die mediterrane Richtung. Meine italienische Freundin hat mir einst ein Rezept für Kartoffelsalat mit Auberginen gezeigt, das mich sofort verzaubert hat. Die Mischung aus vertrauten Zutaten und dem Hauch von Sonne in […]




















